ว่าด้วยเรื่องชนิดของเห็ดกับโรคมะเร็ง?

จากที่ได้กล่าวมามีเห็ดหลายชนิดที่นำมาใช้ในการรักษามะเร็ง แต่เห็ดแต่ละชนิดแต่ละสายพันธุ์ก็มีความเหมาะสมกับชนิดของมะเร็งแตกต่างกัน และสิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือเห็ดแต่ละชนิดมีความสามารถในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันไม่เท่ากัน
 ตารางแสดงข้อมูลการเปรียบเทียบเห็ดบางชนิดที่มีผลการยับยั้งมะเร็ง (เป็นข้อมูลที่มีการทดสอบในหนูทดลอง ที่มหาวิทยาลัยโตเกี่ยว ประเทศญี่ปุ่น)

Name of fungus	Daily dosage	Rate of complete recovery	Anticancer Effect
Agaricus blazei Murill	10 mmg	90.0%	99.4%
Grifola umbellate	10 mmg	90.0%	98.5%
Phellinus yucatensis	30 mmg	87.5%	96.5%
Phellinus igniarius	30 mmg	66.7%	87.4%
Lenzites betulina	30 mmg	57.1%	70.2%
Tricholoma matsutake	30 mmg	55.5%	91.3%
Lentinus edodes	30 mmg	54.5%	80.7%
Coriolus versicolor	30 mmg	50.0%	77.5%
Pleurotus osteatus	30 mmg	45.5%	75.3%
Elfringia applanata	30 mmg	45.5%	64.9%
Fomitoposis pincicola	30 mmg	33.3%	61.2%
Fomitoposis cytisna	30 mmg	30.3%	44.2%
Pholiota nameko	30 mmg	30.0%	86.5%
Flammulina velutipes	30 mmg	30.0%	81.1%
Ganoderma Lucidum	30 mmg	20.0%	77.8%

 จากตารางด้านบนสุดเป็นเห็ดที่ออกฤทธิ์ดีที่สุดต่อมะเร็งในสัตว์ทดลอง และมีฤทธิ์รองลงมาตามลำดับ

โดยจากข้อมูลในตารางนี้อาจดูเหมือนว่าเห็ดหลินจือมีฤทธิ์ต่อมะเร็งน้อยที่สุด แต่อย่าเพิ่งตีความเช่นนั้น เพราะเห็ดหลินจือมีหลากหลายสายพันธุ์ วิธีการสกัดสารออกฤทธิ์จากเห็ดก็มีผลเช่นกัน รวมถึงระยะของเห็ดด้วย ดังนั้นเราจึงต้องหาข้อมูลของเห็ดแต่ละชนิดอีกทีว่าเหมาะสมกับมะเร็งชนิดใด ต้องกินควบกับเห็ดชนิดใดบ้าง ซึ่งต้องมีข้อมูลเพิ่มเติมอีกมากพอสมควร

 อ้างอิง: รักษามะเร็งด้วยเห็ด โดย นพ.สมยศ กิตติมั่นคง