เห็ดรักษาโรคมะเร็งได้จริงหรือ

           ในสมัยโบราณ ประเทศจีนเป็นประเทศที่ใช้สมุนไพรหลากหลายชนิดในการรักษาอาการเจ็บป่วยจากโรคต่างๆ เห็ดก็เป็นสมุนไพรจีนชนิดหนึ่งที่มีการใช้และระบุอยู่ในตำราทางการแพทย์ของจีนตั้งแต่สมัยโบราณ ประเทศญี่ปุ่นและประเทศเกาหลีก็เป็นประเทศหนึ่งที่ใช้เห็ดในการบำบัดรักษาโรคเช่นกัน

          จนกระทั่งไม่นานมานี้ ทางประเทศในแถบซีกโลกตะวันตกหรือที่เราเรียกว่า ฝรั่ง เริ่มสนใจในการนำเอาเห็ดชนิดต่างๆ ไปทำการวิจัยต่อยอด เพื่อนำเอาไปประกอบการรักษาโรคมะเร็งหรือภาวะอื่นๆ
          เห็ดที่อยู่ในตำราแพทย์แผนจีนโบราณนั้นมีนับร้อยชนิด ไม่ได้ใช้เฉพาะกับโรคมะเร็งเพียงอย่างเดียว แต่ใช้รักษากับโรคอื่นๆ ด้วย
          สารอาหารที่มีอยู่ในเห็ดก็มีอยู่จำนวนมากจนถือได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับการรับประทานเป็นประจำ และยอมรับว่าเห็ดนั้นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย